雞蛋、牛奶、麵粉，
最簡單的原料，最柔軟香醇的好味道，
無添加的雞蛋糕，鬆軟濕潤，
每一口都是幸福滋味。
Celia不愛純米飯或澱粉類主食，
卻酷愛古早味的糕粿類食物，諸如發糕、年糕、鹼粽、粉圓、
黑糖糕、傳統麻糬、桂圓米糕、粉粿、粉條…，都非常對Celia的胃，
就連蛋糕，也特別偏愛古早味海綿蛋糕，或是攤車現煎的雞蛋糕。
生活於都市之中，除了年節之外，
最常接觸到的便是「古早味蛋糕」、「粉圓」或是「雞蛋糕」。
以雞蛋糕為例，卡通圖案脆皮雞蛋糕固然有其口感，
但Celia還是特別偏愛傳統動物、手槍形狀，循古法製作的雞蛋糕，
原物料簡單、味道單純，卻特別能勾起童年的好滋味。
巧手藝雞蛋糕/小米豆花
今天要跟大家介紹俺的口袋名單「巧手藝雞蛋糕/小米豆花」，
也是非常符合現代食安概念的優質店家，販售商品很多元，
包含：雞蛋糕、豆花、豆漿、青蛙撞奶、鮮奶茶，
身為雞蛋糕及粉圓控，非常深得俺心呀！
「巧手藝雞蛋糕」有兩家店，
大同路的本店主要販售雞蛋糕及青蛙撞奶等飲品，
位於文化街的「巧手藝雞蛋糕/小米豆花」還販售了手工豆花跟豆漿，品項多元。
文化街巧手藝雞蛋糕和大同店最大的不同，
便是「內用空間」，炎炎夏日在店內來碗豆花，很愜意呀！
店面不大，乾乾淨淨的，非常明亮
店內一角附有手工皂小攤位，有許多可愛擺飾
菜單設計乾淨簡潔，一目了然
老闆娘曾經擔任護理師，非常注重健康，
也很重視飲料的糖分，有許多食安堅持；
巧手藝的雞蛋糕，堅持不添加膨鬆劑，
飲料堅持使用自己熬的糖，不使用糖精，
是小朋友也可以安心享用的好店家噢！
由於雞蛋糕不添加任何膨鬆劑，
因此最佳賞味期是出爐後熱熱吃最美味，
外帶回家雖然也好吃，但外觀就會較不「膨皮」,
但是美味絲毫未減噢 !
每一份雞蛋糕都是現點現作，剛出爐最美味 ,
看到這傳統的烤模，就好有童年回憶呀！
熱騰騰的現烤雞蛋糕，外皮微酥，
蛋糕體綿密濕潤，充滿雞蛋香及奶香，
簡單便是最美好的幸福滋味！
不誇張，剛出爐的雞蛋糕，真的豪好吃呀！
除了雞蛋糕外，巧手藝文化店也有販售小米豆花及豆漿，
粉圓控一枚的Celia，常為了粉圓撲空，時不時外帶一碗回家。
手工豆漿不含防腐劑，
保存期限只有3天，懶得自己打豆漿時，
博士便會跑來買一罐無糖豆漿回家，早餐宵夜都方便。
除了雞蛋糕及豆花外，Celia也很推薦她們家的飲品，
青蛙撞奶是紮紮實實的整杯「乳香世家」，搭配黑糖粉圓，
超級不惜成本，都不知道老闆要賺些什麼（扶額）。
另外，Celia非常常買她們家的粉圓鮮奶茶，
茶味偏重的鮮奶茶，是非常古早味的風格，
茶與奶恰到好處的平衡感，搭配QQ珍珠粉圓，
加班後來一杯，有種格外幸福的滋味。
雪花冰是夏季新品，滿滿的新鮮水果跟粉圓，
色彩鮮豔用料實在，一上桌就令人食指大動。
推薦給大家幸福安心得好店家，
文化街的「巧手藝雞蛋糕/小米豆花」，
屬於平鎮人的在地美食，值得一嚐噢！
小提醒：每份雞蛋糕及飲品都是現點現作，
店面生意很好，美味值得耐心等候噢！
巧手藝雞蛋糕/小米豆花
營業時間：11:00AM-21:00PM
電話：03 494 6062
地址：桃園市平鎮區文化街205號
巧手藝雞蛋糕 – 大同店
地址：桃園市中壢區大同路174號
電話：0961-586-516
臉書粉絲團：https://goo.gl/7hR7Gk
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