精緻擺盤、美味烹調、十足份量，
創意結合日本懷石料理的豐盛與西式用餐氛圍，
宴客、慶祝、聚餐皆合宜，是品嚐日式美食的好選擇。
不知道有沒有朋友跟Celia一樣，喜愛蒐集王品集團的餐廳系列呢？
王品集團旗下餐廳非常多元，有平價的「石二鍋」，也有一客NT1500的「王品牛排」，
選擇也百百款(台)，「品田牧場」的炸豬排飯、「聚北海道昆布鍋」精緻鍋物、
公司行號及家庭常聚餐慶祝的「陶板屋」及「西堤牛排」、精緻鐵板燒「夏慕尼」、
吃燒肉的「原燒」、「舒果」素食料理、「藝奇新日本料理」…等等；
王品集團的服務、餐點及份量都非常地一致，
價位從低至高都有，非常適合聚餐及慶祝，CP值頗高。
(圖片來源: 維基百科)
目前Celia共蒐集了品田牧場、陶板屋、西堤、王品牛排，
其中陶板屋和西堤因為尾牙和餐會，幾乎每年都會吃上一兩回，
而藝奇新日本料理因為價格不算低 (每人要價698 + 10%服務費)，
又不到夏慕尼或王品牛排的等級，因此始終舉足不前，
直到去年底某天使朋友的宴請，才終於有機會踏入
我們造訪的是藝奇大墩店，整體採大紅色的裝潢，
紅色搭配上黑色，以及鏡面運用，簡潔中帶有特殊的氣氛，
因適逢假日，整間店幾乎坐滿了聚餐的人們，非常熱鬧。
菜單很簡單，每人每份套餐NT698元再加一成服務費，
換算下來，每個人大概要NT767，逼近NT800元。(嘖嘖
)
抓一張王藝奇官方網站的菜單給大家看清楚一些
或許因為價格較陶板屋及西堤為高，藝奇新日本料理共有九道菜，
原以為日式料理份量也會相對精緻，沒想到藝奇的分量卻非常地足，
到最後我們簡直是飽到喉嚨頂了，非常地驚人…
至於多驚人呢？就讓我們看下去…
湯物
首先上場的是湯物，每個人都是「海鮮土瓶蒸」
裏頭料頗實在的，有蝦子、蛤蠣、豬肉…等，湯頭清甜，挺好喝的。
先付
先付即沙拉的意思，一共有三種選擇，
由於我們共有三個人，便索性一人點一種分著嘗鮮囉！
首先登場的是「魚皮野蔬沙拉」，一大碗滿滿的魚皮處理得很好，
沒有腥味，冰鎮後QQ的口感很棒，搭配酸酸甜甜的醬汁，
每一口都充滿膠原蛋白，很好吃喔！
「鮮果彩蔬沙拉」是將調味過的乳酪還是馬鈴薯泥 (有些記憶薄弱)，
放在醃漬過的牛番茄中，酸酸甜甜鹹鹹的搭配很特別，也挺好吃的。
Celia點的「時旬創作沙拉 」沒什麼特別，
很類似陶板屋的水果海鮮沙拉，有豐富的鮮果和生菜，
調味酸酸甜甜很開胃，點這道純粹是想攝取蔬果量
小品
小品也有三道選擇，我們一樣三道都點，可以分著吃。
「櫻花蝦海鮮玉子蒸」就是較精緻的海鮮蒸蛋，口感軟嫩，清淡好吃！
「袱巾胡麻炊物」很特別，將一個像錦囊似的豆包炸過後，再淋上特調醬汁，
一口咬下，可吃到炸物酥脆感、特調醬汁風味，以及內容物的軟內感，很特別。
Celia點的「葡萄柚揚物」就是炸魚塊加上切塊的新鮮葡萄柚，
淋醬也很特別，吃起來非常地清爽，女生應該都會喜歡喔！
食事
跟陶板屋一樣，用餐到一半會上個米食，
陶板屋是較迷你的烤飯糰或炸飯糰，但藝奇卻是完整的一碗，
「海鮮芝麻冷麵」吃起來像是胡麻涼麵，
冷面上放了一串海鮮，再淋上醬汁，麻將很香，
麵條口感Q彈，就是分量多了些。
「日式燒肉飯」就是簡單的飯上放著烤肉，
但因為日本的米飯非常好吃，Q且飽滿，
搭配上燒烤得宜的肉片及淋上醬汁，十分美味。
「鮭魚季飯」有點像是鮭魚鬆飯，
白飯上鋪滿了鮭魚末，賣像很好，米飯一樣Q彈，好吃好吃！
刺身/煮物
因為藝奇的份量都非常足，其實吃完米食，大概已經八分飽了…
此時又上了刺身/煮物類，「醬燒蒜香鮮蝦」有點像是鮮蝦粉絲煲，
肥肥的兩隻蝦下方有吸飽醬汁的寬冬粉，完全可以當一道主食XD
Celia點的「季節鮮魚刺身」顧名思義就是生魚片，
一端上來我們都傻了，一整甕都是擺盤，比俺的頭還大，
還插著草及岩石，甕裡鋪滿了碎冰，還有乾冰會冒煙咧！
生魚片份量也超多，一個人吃一整盤也太豐盛！
服務生會提醒要從淺色吃到深色，因為新鮮，很好吃喔！
(只是吃到這裡整個已經飽了…
)
冰鑽
吃主食前，先上了「紅梅冰鑽」，讓大家去掉口中的味道，
冰鑽類酸酸甜甜，很清爽，夏天吃應該會想一直續。
強肴
終於到了主餐類，朋友點的「鹽烤季節鮮魚」一端上桌，我們都愣了一下，
這烤魚不是小片的烤魚，它…它…它…它是「一整條」完整的魚！
雖分不出是黃魚、鯽魚還是鱒魚，但就是一條鯽魚的尺寸，
完整30公分長、5-10公分寬，相當的驚人啊！ (暈)
還好「牛肉箬竹燒 (紐、澳)」份量比較正常一些
擺盤一樣很精緻，頗具日式風情，牛肉嫩、調味恰到好處，好吃！
Celia點的「酒粕石燒豚排」一樣注重擺盤
上桌前還會在熱石上淋上酒粕，應面而來撲鼻酒香，噱頭十足
豬肉調味的不錯，肉質不會過老，伴隨淡淡的酒香味，很好吃喔！
乾果物
主餐後便上甜點，一樣三種都選來吃吃看，
「黑木耳時旬鮮果」即黑木耳湯搭配水果，挺養身的！
「焦糖鹽之花慕斯 」即慕斯蛋糕，因為Celia沒嘗，味道就不得而知了
Celia點的「鳳梨鮮奶酪」即奶酪淋上新鮮鳳梨果肉，挺健康的味道
飲料
飲料類我們分別點了三種，這是「熱洋甘菊茶」
熱咖啡
「季節鮮果汁」有兩種選擇，Celia選了奶蓋西瓜汁，味道挺特別的
堤外話, 結帳時因為服務人員誤聽錯我們結帳人數,
居然送了我們一人一份小禮物, 雖然是小禮物, 心裡卻大加分
整體而言，IKKI藝奇新日本料理份料超級多，
Celia覺得比西堤和陶板屋還豐盛 (當然價格也較高些)，
較注重擺盤，選擇性也多，除了甜點飲料表現尚可外，
雖不是讓人驚艷或印象深刻的味道，但每一道都挺好吃的！
藝奇新日本料理很適合想慶祝的朋友，也很適合帶長輩來用餐，
擺盤和調味都很上的了檯面，份量又足，應該也很合長輩們的口味，
想吃點大餐，又不想上跳王品牛排或夏慕尼時，不妨可以到藝奇嚐嚐鮮喔！
推薦指數 :
(滿分五顆星, 藝奇除了價格外都很好XD)IKKI藝奇新日本料理 (台中大墩店)
台中市南屯區大墩路514號2樓
04 2320 0030
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